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    中南民大“蘑菇課”受到學生熱追


    【發布日期】:2019-10-21  【來源】:湖北日報
    【核心提示】:開設這門公選課,是希望能將科研成果與學生們分享,同時讓理論知識變得生動有趣。特別是對于人文社科類的學生,也讓他們有機會去了解生物科學的相關儀器設備和實驗室操作規程。
      香菇平菇杏鮑菇金針菇、猴頭菇、靈芝、木耳……10月14日晚,《食用菌栽培學》公選課在中南民族大學開講。該校生命科學學院教授何冬蘭講述了食用菌的形態、分類及識別,以及生物學特性、菌種制作、栽培技術等知識。這門課程還有實驗課,學生們將自己動手栽培食用菌。《食用菌栽培學》在該校是“爆款”公選課,被同學們笑稱為“蘑菇課”。今年9月,課程上線幾秒鐘,名額就被搶光。民族學與社會學學院學生田赟說:“這門課對文科生來說真是太有意思了。實驗課不但可以動手種蘑菇,自己種的還能帶走。”
      學生們通過動手實踐,生動了解食用菌栽培的知識。在發菌絲和出菇期,還有學生值班管理,監測蘑菇長勢。
      何冬蘭專門建立了微信群和QQ群,以便來自全校不同專業、不同班級的學生們互相交流討論。她笑言,去年學生種植的蘑菇到今年6月還在長,學生們一有空就到實驗室觀察、澆水,真心喜歡這門課。
      何冬蘭介紹,開設這門公選課,是希望能將科研成果與學生們分享,同時讓理論知識變得生動有趣。特別是對于人文社科類的學生,也讓他們有機會去了解生物科學的相關儀器設備和實驗室操作規程。
     
    關鍵詞: 食用菌 選修
     
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