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    食用菌追肥技術


    【發布日期】:2013-08-27  【來源】:云南祿豐縣農業局  【作者】:張永生
       1、要講究添加方法。營養液的添加通常有三種方法:噴施、浸泡和灌穴。噴施營養液的時間以子實體大量出現時為宜。噴施時應注意噴頭不要正對著子實體,同時還要注意“四不噴”:一是幼小菇蕾不噴,以免其“腫死”;二是剛采過菇或有菇殘體處不噴,以免引起細菌性病害;三是空氣濕度過大時不噴;四是菇棚(房)內病蟲害嚴重時不噴。浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完1 ~2茬菇后,若栽培袋呈嚴重缺水狀態,可將其放在配好的營養液中浸泡,直至其恢復到接近原重時為止。灌穴法主要在菌床上使用,當菌床出菇較多、水分及養分消耗過大時可采用此法。具體方法是:將菌床按 10cm  的穴距打眼,向菌床上漫灌配制好的營養液,添加完營養液后覆土。   
      2、濃度要適當。營養液濃度過高時,不僅菌絲吸收困難,而且還會妨礙甚至損害菌絲;濃度過低時,效果不明顯,達不到高產的目的。在適宜的濃度下,添加營養液時還要根據培養料的含水量而定:若培養料含水量較高,應加大營養液的濃度,減少用水量,且添加后加大通風量。反之,則應降低營養液的濃度,增加用水量。常用的營養液濃度為:尿素0.3%~0.5%,磷酸二氫鉀0.2%等,一定要把握好“少而勤”的原則。   
      3、養分要全面。應經常交替使用幾種營養液,這樣子實體獲得的營養既全面又合理。如果用激素刺激食用菌生長,則應在補充過營養液之后再使用。   
      4、要注意環境的變化。當氣溫達20 ℃以上時,菌絲難以形成優質的子實體,除高溫型食用菌品種外,可不添加營養液。
     
     
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